酵素の力で生ソース

さっぱりなのにスパイシー。
香味野菜を酵素の力で
丁寧に分解し、
加熱をせず仕上げた
新しい味わいです。

酵素の力で生ソースのおいしさの理由

酵素の力で
香味野菜の素材本来の
おいしさが口に広がる

通常のソースづくりでは原材料を加熱し、煮込むという工程がありますが、生ソースは加熱をせず、酵素の力で原料となる香味野菜を溶かしてソースをつくっています。
加熱をしないので、原材料の風味が変化せず、おいしさをそのままソースに閉じ込めることができます。
また、ユニオンソースらしく、香辛料を効かせたスパイシーな仕上がりにしていますので、素材と香辛料の香り高さを、ひと口目で感じていただけると思います。

ピューレからではなく
香味野菜を「生」の状態から
仕込む

野菜が持つ自然本来の味わいを生かすために「非加熱・酵素分解製法」でつくられています。原料となるたまねぎ、にんじんは「生」の状態から加工を始めます。
自然由来の酵素の力を借りて、それ以上の余計な加工はせず、自然の素材そのままの味わいをいただく、そんなちょっとした贅沢を味わえる新感覚のソースです。

サラダから揚げ物まで
用途広がる
軽やかな味わい

生ソースのさっぱりとした味わいは、揚げ物だけでなくサラダにも良く合います。オリーブオイルと合わせてバルサミコ酢の代わりにかけるのもおススメです。
適度な酸味と香辛料の風味が心地よいアクセントとなり、野菜がたっぷり食べられます。

香料保存料無添加
体においしい
安全な商品づくり

ユニオンソースでは未来を育む、安全、安心なものづくりをしています。
工場のある日光は、とても水のきれいな場所です。余計なものを入れなくても、おいしいものづくりができる環境で、丁寧につくっています。
家族みんなで、安心してお召しあがりください。

商品情報

酵素の力で生ソース ウスター

原材料名/
醸造酢(国内製造)、野菜・果実(トマト、りんご、たまねぎ、その他)、砂糖、食塩、香辛料、にんにくペースト/酵素、(一部にりんごを含む)
栄養成分100g当たり
エネルギー 脂質 食塩相当量
132kcal 0.1g 7.1g
たんぱく質 炭水化物
0.4g 32.3g

酵素の力で生ソース 中濃

原材料名/
野菜・果実(りんご(国産)、トマト、たまねぎ、その他)、醸造酢、砂糖、食塩、香辛料、にんにくペースト/酵素、(一部にりんごを含む)
栄養成分100g当たり
エネルギー 脂質 食塩相当量
164kcal 0.1g 5.8g
たんぱく質 炭水化物
0.5g 40.3g