ユニオンソース

トマトピューレレシピ

タコのマリネ	材料（4人前） トマトピューレ 大さじ6 オリーブオイル 大さじ3 レモン汁 1個分 タコ 500g 玉ねぎ 1個 ミニトマト 10個 オクラ 6本 粗引き黒胡椒 少々

作り方

1. トマトピューレにオリーブオイル、レモン汁を入れて混ぜておきます。
2. 玉ねぎは薄切り、オクラは板ずりし熱湯で軽く茹で冷水に取り、水気を拭いて斜め切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。タコは一口サイズより少し小さめに切ります。
3. ボウルに材料を入れて１のソースを加え、さっと混ぜ合わせ盛りつければ完成です。